На 40 литровую емкость: 24 литра воды 8 кг гречки (можно не молоть!) 72 гр Кодзей обязательно ставить под гидрозатвор!

На 40 литровую емкость: 28 литров воды 7 кг хорошего сахара 84 гр губеровских дрожжей 5-7 дней и брага готова!