krasalko24@mail.ru

 Телефон: +7 (391) 215-16-26     г. Красноярск, ул. Краснодарская, 8




Винные дрожжи Lalvin EC-1118 упаковка 5 грамм

1пакет 5 грамм рассчитан на 24 литра сусла.

150 руб.


EC-1118 (аналог Red Star Premier Cuvee) штамм дрожжей производит чистый и освежающий вкус в широком спектре красного и белого вина. Он также известен как Prise-де-мусс за способность к прекрасным игристым винам.

  • Вид: Saccharomyces cerevisiae bayanus
  • Осмо- и алкогольтолерантность приводят к энергичному брожению, требующему охлаждения при высоких температурах ферментации
  • Оптимальный диапазон температур: от 10о С до 30о С
  • Киллер фактор
  • Накоплен6ие алкоголя – до 18% (в зависимости от условий брожения)
  • Накопление связанной серы и Н2S очень низкое
  • В условиях недостаточного обеспечения питательными веществами может накоплять значительное количество SO2 (до 50 мг/л)
  • Подходит для возобновления приостановленного брожения
  • Нейтрален в аромате.