Зерновой набор «Тыквеный Эль» на 22 л. пива

Описание

Тыквенное пиво можно считать сезонным элем, который обычно варят осенью. Связано это со сбором урожая тыквы и приходящим праздником "Хеллоуин". Само пиво в меру крепкое, так как в холодные осенние вечера все-таки хочется согреться. Для приготовления данного пива лучше брать ароматные и сладкие сорта тыквы: россиянка, зорька, спагетти, мускатнаяминдальная и т.д.

Начальная плотность: 15 
Конечная плотность: 4 
Алкоголь (ABV): 6
Расчетная горечь (IBU): 30
Расчетная цветность (EBC): 35 
 

СОСТАВ НАБОРА «ТЫКВЕННЫЙ ЭЛЬ»*:

• Солод: Базовый ячменный 2-х видов, Специальный ячменный 3-х видов.

• Общая засыпь — 4,7 кг.

• Хмель: CTZ

• Специи: мускатный орех, корица, гвоздика, имбирь.

• Осветлитель: Whirlfloc.

• Дрожжи: Liberty Bell Ale M36, 10 г

• Декстроза – 250 г.

• Брошюра «Основы зернового пивоварения»,  рецепт с полями для заметок пивовара.