Искусство домашнего пиваварения (Палмер)

Описание

Цель книги Джона Палмера о домашнем пивоварении — научить вас варить пиво самым простым и доступным способам, не вдаваясь в теоретические дебри. Когда вы дочитаете книгу до конца, вы будете знать, что нужно делать, зачем и как сделать это попроще. Вы наверняка удивите своих друзей и поймете, что сварить настоящее пиво не так уж и сложно!
О содержании. Если кратко, то книга очень толковая. Домашнее пивоварение расписано «от и до». От самых основ, до многих тонкостей. Логически книга разбита на разделы и главы. Разделы: — пивоварение с солодовыми экстрактами,
— пивоварение из экстракта и цельного зерна,
— пивоварение из цельных зёрен
— рецепты, эксперименты и решение проблем
Без всяких разглагольствований на тему варки пива в Древнем Египте и виртуальных экскурсий по чешским пивоварням. Это здесь не уместно. Захотел варить дома пиво – вари. Вот инструкция. Чётко. По делу. По-американски.
Хотя и «чётко по делу», тем не менее написано весьма живо. И что ещё немаловажно, сделан хороший перевод.