Солод ячменный поджаренный Кофе 500 EBC (Бельгия)

Описание

Характеристика

Бельгийский «кофейный» солод. Раскрытие вкуса при температуре до 200°C.

Свойства

Придает пиву мягкий вкус с кофейно-ореховыми нотами и более «сложный» букет — всем темным элям. Усиливает цветность пива.

Применение

Стауты, портеры, в маленьких количествах дает нотки свежеподжаренного кофе в коричневых элях. До 5% смеси.