Солод ячм. поджар. Кара Блонд 20 EBC (Бельг.)

160,00

Артикул: eff4891b770b Категории: ,

Описание

Château Cara Blond® придает пиву мягкий карамельный аромат и золотистый цвет. Отличительной особенностью карамельных солодов является наличие в них стекловидных зерен — источника обязательных неферментируемых компонентов, благодаря которым настоящий карамельный солод усиливает бархатистость пива и повышает стойкость его пены. 
 

Характеристика:

  • Применение в стилях: легкие лагеры и эли, слабоалкогольное и безалкогольное пиво, белое (пшеничное) пиво. До 30% смеси.
  • Даёт минимальное количество "дробины" при процеживании сусла через механический фильтр.
  • Цвет солодового зерна соответствует 20 единицам по шкале цветности ЕВС.
  • После помола зерен, солодовая масса получается однородной, что важно при качественном "затирании" с водой. 
     

Как хранить солод:

  • Температура: для замедления ухудшения вкусовых и ароматических характеристик солода, рекомендуем хранить его при температуре не более 25°С.
  • Влажность: важно избежать хранение солода в помещении с повышенной влажностью (менее 40% относительной влажности). Влажность — главный враг солода. Поместите солод например в герметичный контейнер.
  • Посторонние запахи: солод быстро впитывает в себя запахи. Храните солод в помещении свободном от посторонних запахов.