Описание
Разработан специально для производства виски. Окурен шотландским торфом во время просушки. Придает виски мягкий «дымный» аромат.
Возможная доля в засыпи для производства виски: до 100%
- Массовая доля влаги, % — 4.4
- Массовая доля экстракта в сухом веществе, % — 87.0
- Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов, % — 2
- Цвет сусла, ед. EBC — 3.0
- Фриабильность, % — 88.0
- Фенолы, ppm — 30-45
- Ожидаемое содержание алкоголя (PSY), l/t — 406
Хранить в сухом прохладном месте.
Производитель: Castle Malting, Бельгия
