Солод «Whisky» Castle

Описание

Разработан специально для производства виски. Окурен шотландским торфом во время просушки. Придает виски мягкий «дымный» аромат.
Возможная доля в засыпи для производства виски: до 100%

• Массовая доля влаги, % — 4.4
• Массовая доля экстракта в сухом веществе, % — 87.0
• Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов, % — 2
• Цвет сусла, ед. EBC — 3.0
• Фриабильность, % — 88.0
• Фенолы, ppm — 30-45
• Ожидаемое содержание алкоголя (PSY), l/t — 406

Хранить в сухом прохладном месте.
Производитель: Castle Malting, Бельгия

Вас, возможно, заинтер