Солод «Whisky Light», Castle

Описание

Солод специально разработан для производства виски. Окурен шотландским торфом во время просушки, благодаря чему обладает более длительным сроком хранения. Придает виски мягкий, «дымный» аромат. Идеальный ингредиент для создания уникального виски.
Характеристика:

• Подходит для: шотландские эли, портеры, копченое пиво, специальные сорта.
• Даёт минимальное количество «дробины» при процеживании сусла через механический фильтр
• Солод уже прошёл необходимую подготовку: пророщенность и лёгкую поджарку с температурой 100 градусов, поэтому сразу же готов к помолу
• Цвет солодового зерна соответствует 3 единицам по шкале цветности ЕВС
• После помола зерен, солодовая масса получается однородной, что важно при качественном «затирании» с водой.

Как хранить солод:

• Температура: для замедления ухудшения вкусовых и ароматических характеристик солода, рекомендуем хранить его при температуре не более 25°С.
• Влажность: важно избежать хранение солода в помещении с повышенной влажностью (менее 40% относительной влажности). Влажность — главный враг солода. Поместите солод например в герметичный контейнер.
• Посторонние запахи: солод быстро впитывает в себя запахи. Храните солод в помещении свободном от посторонних запахов.