Черева свиная Экстра 32/34 1уп*5м (банка)

120,00

Артикул: b10d5922b9ef Категории: ,

Описание

Калиброванная черева, сухой посол

Классическая натуральная черева для колбасы, подходит для всех способов приготовления — жарка, варка, запекание и гриль. Тонкие стенки этой оболочки позволяют есть ее вместе с продуктом, полностью передавая вкус дыма и ароматного масла.

Применяются для производства:

Сардельки и шпикачки;
Варёные и ливерные колбасы;
Полукопчёные колбасы;
Полуфабрикаты (колбаски для гриля, купаты, шашлычные колбаски и т.д.).
Внешний вид: цвет- светлый, кремовый, умеренно влажные, хорошо просоленные, не загрязненные посторонними примесями, места пучков хорошо натерты солью, концы аккуратно обрезаны. Запах свойственный кишкам.