Дрожжи SAFALE S-33 10г
255,00₽
| Фасовка | 5-12 г |
| Бренд | Fermentis |
| Страна производитель | Франция |
| Cорт | Светлое / Полутемное / Темное |
| Объем брожения | 10-25 л (5-25г) |
| Вид | Сухие дрожжи |
| Вид брожения | Верховое |
Описание
Универсальные элевые дрожжи с нейтральным ароматическим профилем. Низкая сбраживающая способность позволяет варить пиво с более длительным вкусовым букетом. Особенно рекомендованы для специальных элей и пива типа траппист. Обладают средней седиментационной способностью: при их переводе во взвешенное состояние образуют мелкую пыль, не формируя при этом комочков в объёме пива.
Спиртоустойчивость – высокая.
Осаждаемость (флокуляция) – средняя.
Пряность (фенольность) – средняя.
Фруктовость (эфирность) – высокая.
Температура брожения — 12-25°C, идеально при 15-20°C
