Зерновой набор «Копченый Эль» на 22 л. пива

Описание

Пиво с особым вкусом, который придает ему подкопчённый на огне солод. Характерный дымный привкус напоминает копченое мясо, которое идеально сочетается с этим видом пива.

Начальная плотность 11,5 
Конечная плотность 3 
Алкоголь (ABV) 4,5 
Расчетная горечь 17 
Расчетная цветность 14

СОСТАВ НАБОРА КОПЧЕНЫЙ ЭЛЬ*:

• Солод: Базовый ячменный; Специальный ячменный 2-х видов.

• Общая засыпь — 4,7 кг.

• Хмель: Northern Brewer.

• Осветлитель: Ирландский мох – 5 г.

• Дрожжи пивоваренные

• Декстроза  250 г.

• Брошюра «Основы зернового пивоварения», рецепт с полями для заметок пивовара.